Единым документом, отражающим требования к состоянию объектов общественного питания, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 года № 31. Этот нормативно-правовой акт не допускает наличия в таких организациях насекомых (вредных членистоногих, вредителей и иных), а также грызунов. Для уничтожения этих живых существ можно применять только разрешенные учреждениями госсанэпидслужбы средства и приспособления. Липкие ленты и поверхности использовать не рекомендуется. Мероприятия по дезинсекции и дератизации необходимо проводить в установленном порядке и в соответствии с гигиеническими требованиями. Ответственность за соблюдение этих требований возложена на руководителя.
Документы, необходимые для организаций общественного питания
| Наименование | Цена, руб. |
|---|---|
| Договор на дератизацию и дезинсекцию | от 3000 |
| Договор на клининг | от 3000 |
| Договор на вывоз ТБО (мусора) | от 3000 |
| Договор на утилизацию пищевых отходов | от 5000 |
| Договор на сбор и вывоз ламп ртутьсодержащих | от 3000 |
| Договор на стрику белья | от 2000 |
| Договор на проведение работ по очистке и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха, проведение обследования |
от 10000 |
| Программа производственного контроля | от 4000 |
| Книга (журнал) учета получения и расходования дезинфицирующих средств (на три препарата) |
от 3500 |
Руководитель предприятия общественного питания обеспечивает:
- соблюдение санитарных правил;
- необходимое санитарное состояние источников воды;
- организацию производственного контроля;
- требуемые условия хранения, производства и реализации пищевых продуктов;
- контроль за состоянием здоровья сотрудников.
Компания «Евро-ДЕЗ» осуществляет комплексное обслуживание предприятий общественного питания с соблюдением требований действующих нормативно-правовых актов. Для того чтобы быть уверенным в санитарно-эпидемиологическом благополучии учреждения, рекомендуется заключить договор на предоставление услуг. Мы занимаемся дератизацией и дезинсекцией, вывозом мусора, утилизацией пищевых отходов, клинингом и очисткой систем вентиляции. Наши клиенты получают не только качественные услуги, но и должное документальное обеспечение состояния принадлежащих им объектов. Для получения более подробной информации звоните нам по телефону +7 (495) 665-84-26.
